Форум » Фотогалерея » Степанька и Кузик » Ответить
Степанька и Кузик
Юрий: Кузик - палевый ангел, родился в октябре 2008г. Стёпа - бело-тигровый разбойник, родился в июле 2009г., не слышит от рождения, причина неизвестна. Оба некастрированные и неразвязанные кобели - очень любят друг-друга и всех окружающих, ТТТ.
Юрий: Соня, эти яйца на самом деле не лежат в земле годами - их так только называют. "Столетние яйца" необычно выглядят, но при этом вкусны. Это такой способ консервации яиц, чтобы они могли без холодильника долго храниться. Я думаю, что если тайцу предложить нашей квашенной капустки или черного хлеба с салом - он будет в не меньшем гастрономическом шоке!
Золото осени: Юр, но ведь желток-то черный! Брр. Мне, если честно, свежие-то яйца на запах не очень... Не, не смогла бы попробовать... А еще я читала о "воздушном китайском рисе". Это когда с подвешенной на жаре туши в раскаленное масло счищаются сами понимаете кто. Одной российской журналистке подобное угощение чуть жизни не стоило, так ей потом плохо было. Нет, не любитель я восточных изысков... Сало с черным хлебушком и соленым огурчиком - это самое то. Или катошечка с килькой. Вот такой ужин себе сегодня и устрою.
Юрий: Золото осени, то, о чем Вы пишете - это, наверное, в континентальном Китае. В Таиланде, особенно в туристических районах кухня вполне "вменяемая". 1. Основа: - свинина; - говядина; - курица; - креветки; - кальмары; - крабы. 2. Гарниры или "сопутствующие" ингредиенты: - рис; - пшеничная лапша; - рисовая лапша; - бобовая лапша; - разнообразные овощи. 3. Способы приготовления или соусы; - с перцем и чесноком; - зеленый карри; - красный карри (который на самом деле желтый - привычный нам); - кисло-сладкий; - с ананасами; - с листьями базилика, или с брокколи, или со спаржей; - в устричном соусе. Всевозможные комбинации из пунктов 1, 2 и 3 образуют процентов 90 предлагаемых блюд. Добавьте к этому продукты на гриле, в т.ч. свежую рыбу разных видов, супы, в т.ч. на кокосовом молоке. Плюс к тому почти везде готовят европейскую еду, а в местах скопления соотечественников - пожалуйста и борщ и пельмени и т.д. Аутентичную нетуристическую еду можно попробовать разве что только в каких-то совсем глухих местах или в виде готовых продуктов из супермаркета. Кстати, вот к примеру рыбу на гриле у меня язык никак не повернется назвать "экзотической кухней", даже если это барракуда или стейк из акулы.
Золото осени: Спасибо, Юра, все это на самом деле очень интересно.
Юрий: Золото осени
Ольга С: Юрий, расскажите еще о гастрономических изысках)) Очень интересно! Я тоже люблю пробовать национальные блюда, но стараюсь, чтобы это проходило без риска для жизни. Правда, мне не доводилось бывать в экзотических местах, кроме Гоа.
Юрий: VanXelsing пишет: Я тут почитала и подумала, что назревает новая тема на форуме: "Экзотическая кухня". Например, мы фанаты въетнамской кухни и дома я научилась готовить их блюда и очень редко теперь тянет на наши борщи и котлеты. Очень было бы полезно делиться впечатлениями после поездок о кухне в той или иной стране, их национальных фирменных блюдах, что понравилось, что стоит попробовать и т.д. Мне тоже эта идея нравится.
камея: Юрий! С праздником Вас и мальчишек!!!
васса: Юра, поздравляю Вас с Вашим праздником! Мирного неба и яркого солнца над головой, спокойствия и благополучия!
ada: Юрий , и от меня примите поздравление!!! С Днем защитника отечества!!! Здоровья,удачи и благополучия!!!
Федя: Дорогой Юра, разрешите мне, как младшему по званию, сержанту медицинской службы, поздравить вас с этим замечательным и мужественным праздником!
Золото осени: Юра! С Днем защитника Отечества! Именно Вас особенно приятно поздравить с этим праздником, настоящего офицера, человека мужественного, надежного, проверенного в боях, ответственного и великодушного. Счастья Вам, Юра! Мирного неба и долгой интересной жизни!
Юрий: камея васса ada Федя Золото осени Спасибо! Мне ОЧЕНЬ приятно! С этим флагом связано очень много в моей жизни. Я не из тех, кто ностальгирует по СССР и его символам, но тут, что называется "из песни слов не выкинешь".
Tonic: Юрий, с праздником Вас и Кузика со Степаном (таки мальчики же)!!!
Юрий: Tonic, спасибо! И от мальчиков тоже! На этом корабле я начинал военную службу офицером.
Золото осени: А у меня ''Киров'' на планшете не хочет открываться.
Юрий: Золото осени, он не на YouTube, к сожалению, а на RuTube выложен - у меня в планшете тоже не открывается.
Татуля: Юрий, с праздником Вас! Мы Вас все любим!
Юрий: Татуля, спасибо! Я вас тоже!
Водолей: Юрий, с праздником Вас!
полная версия страницы