Форум » Обо всем понемножку » Прощай фигура! Пироги, торты, пирожные... » Ответить
Прощай фигура! Пироги, торты, пирожные...
L-Buk: О всяких вкусных вредностях.
Адана: Очень вкусный и простой пирог, пеку третий день подряд. Сметается в секунды)))). От себя в рецепт добавляю щепотку соли, потому как без неё вкус какой - то плоский, и сегодня под абрикосы набросала припорошённую мукой мороженую бруснику. И ещё, важно чтобы форма была не менее 26 см, у меня 24 и тесто при выпекание полностью скрывает абрикосы, на вкусе конечно это не отражается, а вид не тот. Можно печь со сливой, с грушей да и с яблоком думаю будет вкусно.
Адана: Видео не вставляется. Ссылка на классический бисквит https://www.youtube.com/watch?v=TWlq4CwqqkI&list=LLHi6tMLeg1NTokezkVxORog&index=11&t=0s
Адана: Мы до сих пор едим свою клубнику. И варенье ещё есть, и мороженной полно. Люблю из мороженной делать неварёное варенье как я его называю. Резаная клубника присыпанная сахаром, должна растаять при комнатной температуре и постоять в сиропе денёк в холодильнике(сахара по вкусу, я люблю немного). Это очень вкусно и прощай фигура А еще нашла рецепт постного пирога на апельсиновом соке, муж купил апельсины, буду печь. В комментариях пишут, уже готовили получилось вкусно.
Ольга С: Я в воскресенье делала на завтра ленивый хачапури. Нам понравилось. Делается быстро, продукты простые. Сулугуни 300 г натереть на крупной терке. Добавить сырое яйцо. Перемешать. Добавить 1 стакан молока, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Перемешать. Получится достаточно густая масса. Сковороду смазать растительыным маслос, выложить тесто. Жарить с каждой стороны примерно по 10 минут. Переворачивается легко.
L-Buk: Я тоже видела рецепт на апельсиновом соке и ещё свекла добавляется. Уж не знаю решусь или нет... Мы не постимся. А вчера у мужа был ДР и пекла шоколадный пирог. Его ещё называют "Шоколадный пирог на кипятке". Готовится просто и вариант очень бюджетный. Бисквит не сухой получился, в меру сладкий. Я сахар уменьшила, потом разрезала на две части и промазала протертой черной смородиной. Она у меня протерта с минимум сахара. А верх покрыла сметанным кремом. Нам понравился. В субботу дети придут в гости и опять приготовлю его, но в серединку крема добавлю и смородину оставлю.
Адана: L-Buk , делитесь рецептом шоколадного пирога. У меня смородина стоит, тоже кладу по минимуму сахара, поэтому все варенья закрываю горячими и храню в холодильнике.
Золото осени: Уууу, а я пощусь. Не как положено, но стараюсь.Все недоступно. Читаю, слюнки текут...
Адана: Испекла пирог, на апельсиновом соке, делала двойную порцию, форма диаметром 24 см. Думаю можно и на соке из пакетов делать. Из двух апельсинов выжала 300 мл сока, в рецепте нет, но я добавила пару щепоток соли, а сахара положила меньше на 50 гр.
Золото осени: А я приготовила постную подливку из шампиньонов. Для себя. Сожрали, гады. Кто с картофельным пюре, кто с макарошками. Я только облизнулась. Кстати, довольно вкусно получилось. Мяса там конечно не хватает...
Золото осени: Адана Лен, ну очень аппетитно выглядит пирог....
Золото осени: Ольга С. Обожаю хачапури. Мне кажется, что твой ркцепт шикарный. Доживу до мая, попробую сделать.
L-Buk: Вчера дети приходили поздравить папу с ДР. В этот раз пекла Морковный торт. Дочка заказала. Хотя шоколадный мне понравился даже больше. Но я в завязке! Хотя бы на месяц. Тут встала на весы и мне результат не понравился категорически. А все выпечка! То кулебяку капустную пекла, то один тортик, то другой....Хотя по объемам и не скажешь особенно. Правда я физкультурой регулярно занимаюсь. А "Шоколад на кипятке" вот... мука 2,5 стакана Молоко 1 стак Песок1,5 стак( я брала1) Кипяток 1 стак Какао 6 стол. ложек Масло растит. 100 гр Яйца 2 шт сода 1 ч.л Соль 0,5 ч.л Разрыхлитель 15 гр( я положила 1 ч.л. т.к. его сама делаю) Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Яйца смешиваем с молоком, добавляем масло и взбиваем миксером. Выливаем в сухую смесь, перемешиваем, а потом вливаем кипяток с 1 ст.л уксуса9% В духовку на 40 мин. Я потом разрезала пополам, смазала смородиной, а верх сметанным кремом.
Адана: Первое варенье нового сезона. Жимолость, с первого созревшего куста. Есть еще кустик поздней жимолости.
Золото осени: А у нас жимолость из зимы не вышла. Пропала. Люд, кулебяку можно? Я слалкре не ем, почему-то не могу. А вот что-то с несладкой начинкой люблю.
полная версия страницы